Kritik zu 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?

Im Jahr 2011 feuerte der Filmemacher Valentin Thurn mit seinem Dokumentarfilm Taste the Waste die Diskussion über die Verschwendung von Nahrungsmitteln wesentlich an. Jetzt legt er nach mit einem zweiten Kapitel, das sich explizit der Ernährung der schnell wachsenden Weltbevölkerung widmet. Industriekritischer Tenor und filmische Mittel sind dabei gleich geblieben: klassischer Ich-Reportagestil, märchenonkelhaft suggestive Erzählerstimme und Montage aus Gesprächen mit Experten und Playern, die an Stationen in Europa, Afrika, Indien, Japan und den USA ihre Einschätzungen in die Kamera geben.

© Prokino

Die Reise beginnt bei den Versprechungen der globalisierten Nahrungs- und Agrarindustrie mit ihren Gentechnik- und Hybridprojekten und mäandert sich von dort langsam alternativen Ansätzen entgegen, die – für Thurn am zukunftsträchtigsten – auf kleinbäuerliche Selbstständigkeit, städtischen Selbstanbau und Direktvermarktung setzen. Dabei sind die prinzipiellen Punkte der Kritik an der industriellen Nahrungsproduktion und ihre Schreckensbilder wohl den meisten am Thema Interessierten vertraut. Doch die Akzente sind hier klug gewählt: Der indische Mega-Hühner-Produzent Suguna Chicken steht mit einem Ausstoß von sieben Millionen Hühnern pro Woche für den wachsenden Fleischverzehr in Asien, ein US-Sojafarmer in Mosambik für das zunehmende »Land Grabbing« durch Monokulturen speziell in Afrika (»Der ultimative Test für Nachhaltigkeit ist Profit«).

© Prokino

Dazu kommen futuristische Projekte: Neben dem beim Thema unvermeidlichen künstlichen Hackfleisch etwa eine auch visuell faszinierende Hightech-Pflanzenfabrik im japanischen Osaka, wo auf vielen Etagen ganz ohne Erde Salat gezogen wird. Spannend. Aber, so Thurns Argument, auch in Zukunft werden sich so etwas nur Reiche leisten können. Auch jetzt schon ist Hunger weitgehend ein Verteilungsproblem.

Am interessantesten ist sein Film da, wo er die zunehmende Zahl an Projekten vorstellt, die sich rund um den Globus ganz praktisch der regionalen, selbstbestimmten Wiederaneignung der Landwirtschaft widmen. Ein wichtiger Aspekt ist dabei die vertikale Verdichtung der Felder mit der Zucht unterschiedlicher Arten und Sorten. Beispielhaft erwähnt sei hier ein Dorf in Malawi, wo die Maismonokultur erfolgreich durch Gärten ersetzt wurde, in denen neben- und übereinander Hirse, Erbsen, Chinakohl, Maniok und Süßkartoffeln wachsen. Eine gute Absicherung auch gegen Ernteausfälle.

© Prokino

Andere kollektive Unternehmungen setzen auf »essbare Landschaften«, autarke lokale Ökonomien oder die Aquaponik, wo Fisch- und Gemüseproduktion in einem geschlossenen System integriert sind. Die Vielfalt der Beispiele ist beeindruckend. Der Filmemacher selbst betätigt sich wie bei Taste the Waste auch diesmal wieder mit einer eigenen Webseite parallel zum Film als Aktivist. Und ja, das suggestive Sounddesign nervt. Aber vielleicht bringt es ja wirklich, wie immer behauptet, mehr Zuschauer. Und hälfe damit wenigstens der guten Sache.